Táo Granny smith của Mỹ - táo dành cho người giảm cân

Đa phần các loại táo nhập khẩu đều là dòng táo ngọt nhưng riêng Granny Smith lại có vị rôn rốt chua. Người thích ăn ngọt sẽ không ưng ý với loại quả này nhưng nếu nghiện đồ chua thì đây là món ăn vặt cực tốt

1. Giới thiệu

Granny Smith được đặt theo tên gia đình bà Maria Ann Smith - người đã phát hiện ra giống táo này tại khu vườn gia đình mình tại Australia vào năm 1868, sau đó được du nhập và trồng tại nhiều quốc gia như Mỹ, New Zealand.


Chúng chính thức được đưa ra thị trường vào năm 1960 bởi những người trông táo ở bang Washington của Mỹ

Ngoài cái tên Granny Smith thì còn gọi là táo xanh bởi phần vỏ có màu xanh ngọc, bóng, vài quả sẽ có thêm màu phớt hồng. Phần thịt bên trong trắng sáng, độ giòn vừa phải và không bị thâm nâu khi để ở nhiệt độ thường 

2. Dinh dưỡng và sức khỏe

Là một trong những loại trái cây nhập khẩu có giá thành rẻ nhất nhưng xét về lợi ích tổng thể thì chúng có thể ngang hàng với loại quả đắt tiền như cherry, kiwi, dâu tây,...

-  Thành phần dinh dưỡng của táo xanh khá đa dạng như:vitamin B, C, E, P, K, carotene, biotin, mangan, sắt,... các nguyên tố vi lượng:  phốt pho, kali, natri, magiê, nhôm, lưu huỳnh, vanadi, bo, i-ốt, niken, molip đen, crom, flo và kẽm,... nên chúng bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để duy trì và tăng cường sức khỏe tổng thể

-  Đặc biệt là Axit chlorogenic có tác dụng thúc đào thải acid oxalic, tăng cường chức năng gan, dạ dày, ruột, tuyến tiêu hóa.

-  Pectin chất xơ hòa tan có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu não, chống các bệnh về tim, tạo cảm giác ngon miệng, thúc đẩy tiêu hóa tốt

-  Táo xanh - hoa quả nhập khẩu chứa rất nhiều vitamin C chống lại các gốc tự do, chống thiêu máu, điều trị bệnh gout, trị viêm khớp mãn tính. Ngoài ra, táo xanh còn tăng sức đề kháng của cơ thể đối với hiệu ứng bức xạ và có tác dụng tăng lực cho cơ thể.

3. Thực đơn giảm cân với táo xanh

Nếu bạn đang muốn giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn như thời con gái, hãy xem ngay thực đơn lành mạnh dưới đây.

Ngày thứ 1: Bữa sáng: ăn 3 lát táo, 1 lát bánh mì, 1 lát pho mát. Giữa buổi:  1 quả táo và một cái bánh. Bữa trưa: 1 lát cá, 1 quả táo, 1 trái cam (ăn thêm sữa chua không béo, nước ép chanh nếu còn thấy thèm ăn). Giữa bữa trưa và bữa tối : phô mai không béo, 1 quả táo. Bữa tối: 2 lát bánh mì lúa mạch, 1 quả táo, vài lát dưa chuột.

Ngày thứ 2: Buổi sáng: uống sinh tố táo xanh, uống ít sữa và nho khô. Giữa bữa ăn sáng và ăn trưa 1 quả táo. Ăn trưa: 1 bánh mặn, 1 quả trứng, 1 quả táo . Kết hợp đồ ăn nhẹ là ly sữa chua ít chất béo. Bữa tối: 1 bát cơm trộn, táo thái lát và 1 quả chuối.

Ngày thứ 3: Buổi sáng: 1 quả táo cùng với phô mai, 1 lát bánh mì lúa mạch đen. Ăn trưa: 1 miếng ức gà, 1 quả táo. Bữa tối: Món salad gồm 2 củ cà rốt và 1 quả táo, nho khô và 2 lát pho mát ít béo.

>>> Xem thêm: Tìm hiểu về Fuji New Zealand