1. Giới thiệu
Jazz hay còn gọi là Scifresh. Đây là kết quả lai chéo giữa Royal Gala và Braeburn, lần đầu tiên được phát hiện ở Goddard Lane, phía Bắc Havelock, thuộc bở biển Hawkes của New Zealadn. Jazz chính thức được đưa ra thị trường từ tháng 4/2004 và tạo ra một cuộc cách mạng lớn trên toàn thị trường thế giới
Hiện nay Jazz được trồng phổ biến ở New Zealand, Anh, hoa Kỳ, Úc, Pháp, Chile, Ý, Thụy sĩ, Áo. Trên thị trường Việt Nam, các cửa hàng hoa quả nhập khẩu Hà Nội chủ yếu bán Jazz của New Zealand
Táo Jazz có màu đỏ, thỉnh thoảng có quả xuất hiện má vàng, nhiều đốm trắng nhỏ tự nhiên ở phần vỏ. Thịt táo giòn sắc nét, vị rôn rốt, rất thích hợp để ăn cùng với muối ớt. Kích cỡ quả vừa phải, trung bình khoảng 5 quả/kg
2. Giá trị dinh dưỡng
Cũng giống như nhiều giống táo khác trên thế giới, Jazz cũng là kho dưỡng chất khổng lồ mà giá cực rẻ, phù hợp với kinh tế của đại đa số người tiêu dùng Việt Nam
- Giảm mỡ bụng: axit ursolic trong táo thúc đẩy cơ thể đốt cháy calo, hình thành cơ và giảm chất béo lâu năm ở vùng eo, cho bạn vóc dáng đồng hồ cát đáng mơ ước
- Tốt cho hệ hô hấp: chất chống oxy hóa Quercetin có trong vỏ có tác dụng ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh hen suyễn
- Chống ung thư: Nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa nên không lạ gì khi táo là thực phẩm hàng đầu chống lại ung thư gan, ruột kết và ung thư vú
- Giảm nguy cơ đột quỵ: 1 kg táo có giá chỉ bằng 1/10 giá cherry, nhưng khả năng giảm làm giảm nguy cơ đột quỵ thì không hề thấp đến vậy. Ăn táo hàng ngày giúp giảm tới 40% nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim do chứa nhiều axit folic, vitamin B, chất xơ, pectin, chất chống oxy hóa
- Trị bệnh tiểu đường: thành phần chống oxi hóa anthocyanin trong táo có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
- Cho xương chắc khỏe: nguyên tố Bo trong táo có thể làm tăng lượng estrogen trong máu và các hợp chất khác, ngăn ngừa mất canxi, phòng chống loãng xương
- Cải thiện trí nhớ: Do có nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan, nên ăn táo mỗi ngày sẽ chống lại sự suy thoái của dopamine - chất cần thiết để trí não làm việc luôn được tốt nhất.
- Giúp răng chắc, khỏe: ăn loại trái cây này hàng ngày sẽ làm giảm chảy máu chân răng, tiêu diệt vi khuẩn trong khoang miệng, bảo vệ hàm răng luôn chắc khỏe
Với giá không tới 100.000 đồng/kg táo Jazz mà bạn lại nhận được rất nhiều lợi ích về sức khỏe như trên thì ngại gì mà không ăn luôn nhỉ
>>> Xem thêm: Red delicious - táo đỏ ngon
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét